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えびすファクトリー 焼肉のたれは一般的な焼肉のたれに比べ、
コク、旨み」の強さが特徴です。醤油は約1年かけてじっくり
四季を感じながら発酵・熟成させて造った「島醤油」と呼ばれ
る伝統の醤油を採用。まろやかでコクのある味わいと芳醇な
香りが特徴です。 にんにくは十和田湖噴火でできた特別な
土層に育てあげられた青森にんにくにこだわり、
しょうがは高知県の特別認証農産物の許可を得た「８割減
農薬生姜」にこだわり丁寧に調合しました。そして
熟成、発酵、調合には昔ながらの職人が守り抜
いた伝統的な製法でつくりあげ、さらに保存料無添加に
こだわりました。その為には衛生管理を徹底し、安心して
お召し上がりいただける焼肉のたれを一本一本大切につくっています。
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